Dörrzeiten Fleisch, Gemüse und Obst

Ich habe aus meinen Unterlagen ein paar Daten zu den ungefähren Dörrzeiten des verschiedenen Dörrguts erstellt. Die genaue Dörrzeit ist allerdings von verschiedenen Faktoren abhängig und kann durchaus von den Angaben abweichen.

Sehr wichtig ist die Wahl der richtigen Temperaturstufe und ebenfalls sehr wichtig: die Temperaturangaben beziehen sich auf die Gradzahl über Umgebungstemperatur! 

Wenn der Dörrer also in einem Raum mit 20 Grad C Raumtemperatur steht, ist die Temperatur für Stufe 1 = 20 Grad C Raum + 20 Grad C zum Dörren also 40 Grad C insgesamt.

Stufe 1 - ca. 20 Grad C für Kräuter und Pilze
Stufe 2 - ca. 40 Grad C für Gemüse und empfindliche Obstsorten
Stufe 3 - ca. 60 Grad C für Obst, Fleisch und Fisch

Tabelle Dörrzeiten Fleisch

Tabelle Dörrzeiten Gemüse

Tabelle Dörrzeiten Obst

die Tabellen waren zu gross für das Layout dieses Blogs, daher habe ich sie extern hochgeladen. Bei Klick auf die entsprechenden Links öffnen sich die Tabellen - allerdings leider nicht als neuer Tab sondern statt des Blogs. Am besten geht man daher über die Pfeiltaste des Browsers wieder zurück....

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Diese Dinge dürfen Hunde nicht bekommen!

Die gelisteten Dinge dürfen Hunde nicht bekommen, weil sie nicht gut bis giftig sein können.

Alkoholische Speisen
Avocados
Bohnen (blähend)
Erdnüsse
Geflügelknochen (schlecht verdaubar, leicht splitternd)
Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen etc)
Kakao
zu Kaltes, aus dem Kühlschrank entnommenes Futter, ist ungesund
Knochen von Tieren
Kohl und Kohlarten (blähend)
Meerrettich
Milch wird in der Regel nur dann vertragen, wenn sie von klein auf immer angeboten wird
Obstkerne (enthalten Blausäure)
Rettiche
Rohe grüne Bohnen sind (wie auch für den Menschen) giftig!
Rosinen
Scharf gewürzte Speisen
Schweinefleisch weder roh noch gekocht verfüttern (Bazillenüberträger)
Schokolade mit hohem Kakaoanteil (enthält für den Hund giftiges Theobromin), bereits 100g Schokolade kann eventuell einen 5kg Hund töten
Süßigkeiten sind generell ungesund und fördern Karies
Teebaumöl
Weintrauben, die Kerne enthalten für den Hund Blausäure
Xylit, ein Süßstoff
Zwiebelgewächse, sie enthalten für den Hund giftiges Aliin

Ich weise ausdrücklich darauf hin, dass diese Liste keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebt und nicht automatisch die Dinge, die hier nicht gelistet sind, für den Hund bekömmlich sind!