Schafskäse-Knoblauch-Sesam-Kugeln

200 gr. Schafskäse
200 gr. Vollkornmehl
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 Ei
1 – 2 EL Sesamkörner (oder kernige Haferflocken )
4 – 5 EL Öl

Den Schafskäse mit der zerdrückten Knoblauchzehe und dem Öl pürieren oder mixen und danach mit den restlichen Zutaten vermengen. 

Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und ein bisschen auf dem Blech festdrücken. Bei 180°C ca. 20 – 30 min backen, je nach Größe der Kugeln.

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Thunfisch-Knoblauch-Kekse

4 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
ca. 400 gr. Mehl
4 Eier
Knoblauch oder Knoblauchgranulat


Alles vermischen bis ein zäher Brei entsteht, ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Brei darauf verteilen. Bei 150° gut 30 Min. im Ofen backen. 

Wenn die Kekse fest werden sollen, müssen sie zwischendurch gewendet werden. Wenn man sie nicht wendet, bekommt man weichere Kekse.

Nach dem Abkühlen in Portionen schneiden. Schmeckt Vier- und Zweibeinern ;-)

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Käse-Knoblauch-Vollkorn Kekse

Zutaten:

2 Tassen Weizen-Standardmehl

2 Tassen Roggen-Vollkornmehl

1 Tasse grobe oder feine Haferflocken

3 Teelöffel Weizenkeime

1 Tasse Magermilchpulver

3 Teelöffel Knoblauch-Pulver

3 Esslöffel geriebenen Käse

2 Eier

1 Tasse lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten, ausser Eier und Wasser, in einen Rührtopf geben und gründlich durchmischen. Dann Eier und Wasser hinzugeben und mit Knethaken (Küchenmaschine) gründlich durchkneten. Die Masse bleibt dabei mürbe/bröselig.

Per Hand (ein bißchen Mehl drauf streuen), zum Ballen kneten und flach drücken. 

In ca. 4 Teile teilen und diese dann mit dem Teigroller ausrollen.

Mit einem Messer nun in Portionen schneiden (Größe abhängig auch von der Größe des Hundes) und auf die Backbleche geben (Back-Papier darunter ist empfehlenswert).

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 20 - 30 Minuten backen, bis sie schön knusprig goldbraun sind. Bei mehreren Blechen die Bleche nach ca. 10 Minuten von oben nach unten tauschen, damit beide Bleche gleichmäßig durchgebacken werden.

Nach etwa 25 Minuten den Ofen ausschalten, Klappe leicht öffnen und die Kekse einige Stunden, am besten über Nacht, auskühlen und austrocknen lassen.

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Grundrezept für Hundekuchen 2

Haferflocken werden mit Hühner- oder Rinderbrühe zu einer dicken Masse angerührt. Daraus formt man dann kleine Portionen und diese werden im Backofen bei 180 Grad C getrocknet bis sie knusprig sind.

Aus diesem Grundrezept lassen sich durch Beimischen der verschiedensten Zutaten - z.B. Möhrenstücke, Käse, Apfelstücke, verschiedenes Fleisch oder auch Quark, Knoblauch oder Kräuter - abwechslungsreiche und schnell zu fertigende Leckerchen zaubern.

Probiert einfach aus, was euer Hund - oder auch ihr selbst ;-) - am liebsten mögt.

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