Karotte mit Thunfisch und Haferflocken

1 Glas Babybrei Karotte

mit wahlweise Thunfisch, Parmesan, gemahlene Nüsse, Leberwurst o.ä. Geschmacksträger vermengen

1 Schuss Öl dazu

Haferflocken oder Reisflocken, Weizenkleie oder Kartoffelpüreepulver dazugeben

Mehl beifügen bis der Teig fest ist aber nicht mehr klebt

Aus der Masse Plätzchen oder Kugeln formen, bei 180 Grad für 30-40 Min. backen, dann die Tür einen Spalt öffnen und nochmal ca. 40 Minuten bei 80 Grad nachtrocknen lassen .

Die Plätzchen sind kalorienarm und lange haltbar.


- veröffentlicht mit freundlicher Genehmigung

Thunfisch-Knoblauch-Kekse

4 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
ca. 400 gr. Mehl
4 Eier
Knoblauch oder Knoblauchgranulat


Alles vermischen bis ein zäher Brei entsteht, ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Brei darauf verteilen. Bei 150° gut 30 Min. im Ofen backen. 

Wenn die Kekse fest werden sollen, müssen sie zwischendurch gewendet werden. Wenn man sie nicht wendet, bekommt man weichere Kekse.

Nach dem Abkühlen in Portionen schneiden. Schmeckt Vier- und Zweibeinern ;-)

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Thunfisch-Haferflocken-Petersilie-Snack

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

6 EL Haferflocken

2 Eier

2 EL Semmelbrösel

2 EL gehackte Petersilie

Alle Zutaten miteinander gut vermischen und zu einem Teig kneten. Dann werden kleine Stäbchen geformt - wie Fischstäbchen - und auch ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad C auf mittlerer Schiene circa 30 Minuten backen. Danach im Ofen abkühlen lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose halten die Stäbchen etwa zwei bis drei Wochen.